Волшебство не за горами ❄

«Улитки» с ветчиной и сыром

Опубликовано в Кулинария
/
8 Сен 2015

рулетики из слоеного теста с ветчиной и сыром

 

Бывает, что в морозильной камере появляется пачка-другая теста. Что можно быстро приготовить из слоеного теста? Предлагаю Вам рецепт вкусных горячих «улиток» с ветчиной и сыром.

 

Эти сытные рулетики отлично подойдут, чтобы угостить друзей, детей, побаловать семью. Рецепт слоеных улиток рекомендую взять на заметку молодым мамам, ведь Вы можете подготовить все продукты вечером, скрутить рулетики и выпечь их на следующее утро, либо заморозить и при необходимости быстро довести до готовности.

 

Ингредиенты для «улиток»:

 

  • упаковка слоеного теста — 400 гр.;
  • ветчина — 350 гр.;
  • 12 ломтиков тонко нарезанного сыра.

 

Ингредиенты для глазури:

 

  • сливочное масло — 8 ст. л.;
  • коричневый сахар — 2 ст. л. (можно заменить белым);
  • вустерширский соус — 1 ст. л. (не обязательно);
  • зернистая горчица — 1 ст. л.;
  • мак — 1 ст. л.

 

Приготовление блюда:

 

Шаг первый. Распакуйте слоеное тесто и раскатайте его в прямоугольник размером 30 × 50 см.

 

рулетики с ветчиной

 

Шаг второй. Накройте пласт теста слоем тонко нарезанной ветчины и сыра.

 

Выпечка с ветчиной и сыром

 

Шаг третий. Сверните тесто с начинкой в плотный рулет.

 

Улитки из слоеного теста

 

Шаг четвертый. Разрежьте полученный рулет на 12 равных кусков.

 

улитки с ветчиной

 

Шаг пятый. Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом. Разместите в форме полученные «улитки».

 

слоеное тесто ветчина сыр

 

Шаг шестой. Для приготовления глазури следует на среднем огне растопить сливочное масло, сахар, соус, горчицу, добавить мак.

 

глазурь для слоеных рулетов

 

Шаг седьмой. Равномерно покройте «улитки» слоем глазури. Именно после этого шага Вы можете отправить заготовки в морозильную камеру, чтобы приготовить позже.

 

выпечка с ветчиной и сыром

 

Шаг восьмой. Отправляем нашу выпечку в разогретую духовку. Температура приготовления — 175º, время приготовления — 25 минут (либо до золотистого цвета)

 

слоеные рулетики

 

Вкусные горячие слоеные улитки готовы! Внутри они нежные, а снаружи с румяной и хрустящей корочкой. Каждый укус — наслаждение. Вы просто обязаны попробовать эти сказочные булочки с ветчиной и сыром. Они станут вашим коронным блюдом.

 

что приготовить из слоеного теста

По материалам: kevinandamanda.com

 

Надеюсь, Вам понравится! 🙂

комментариев 10 Добавить комментарий

  • Как же здорово это вы придумали. Я делала похожие розочки с яблоками. А вот с ветчиной и сыром даже не додумалась. Класс, спасибо за идею.

    • Мне нравится, что в такие рулетики можно завернуть абсолютно любую начинку. Люблю
      импровизировать на кухне. Попробую по вашему совету приготовить такие улитки с яблоком

  • Так просто и вкусно выглядит на фото! Очень хочу попробовать приготовить!Спасибо за рецепт!

  • Спасибо за рецепт,очень легко и вкусно

  • Очень вкусный,быстрый и простой рецепт!спасибо большое

  • Здравствуйте. А слоеное тесто дрожжевое или бездрожжевое?

    • Подойдет любое.
      Я предпочитаю бездрожжевое.

Оставить комментарий