Сырные шарики из кабачка

Опубликовано в Кулинария
/
23 Июл 2018
Комментарии к записи Сырные шарики из кабачка отключены

что приготовить из цуккини

 

Вы любите блюда из кабачка? Это один из моих самых любимых овощей. Мне нравится, что его можно смешать с любыми другими ингредиентами и получить совершенно новую комбинацию вкуса. А как же здорово добавлять натертый кабачок к фаршу для котлет, получается очень сочно. Обязательно попробуйте.

 

Сегодня готовим забавную летнюю закуску из кабачка с сыром и чесноком в виде шариков. Готовится быстро, просто и недорого. Вам понадобится всего несколько ингредиентов которые, скорее всего, уже есть у вас дома.

 

Ингредиенты для закуски из кабачков:

 

  • средний кабачок или цуккини — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • панировочные сухари — ½ стакана;
  • тертый сыр — 1 стакан;
  • молотый сушеный чеснок (или свежий пропущенный через пресс) — 1 ч.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • молотый перец — ¼ ч.л.

 

Приготовление сырно-кабачковых шариков:

 

Шаг 1. Натрите кабачок на крупную терку. Переложите массу в чистое кухонное полотенце или марлю. Хорошенько отожмите лишнюю жидкость. Нужно, чтобы кабачок стал как можно более сухим.

 

рецепт из цуккини

 

Шаг 2. В большой миске смешайте кабачок с яйцами, панировочными сухарями, тертым сыром и приправами. В рецепте используется сыр чеддер, но я думаю, что сюда отлично подойдет и моцарелла.

 

закуска из цуккини рецепт

 

Шаг 3. Из полученной смеси скатываем небольшие шарики. И раскладываем их на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

 

кабачковые шарики

 

Шаг 4. Выпекайте в духовке минут 20 – 25 или до золотистого цвета.

 

летняя закуска из кабачка

 

Подавайте в горячем виде. К этой закуске из кабачка с сыром и чесноком идеально подойдет соус маринара. Шарики можно подавать отдельно как закуску или в качестве гарнира к запеченной курице. Мой супруг готов их есть в любое время, хотя совсем не разделяет мою любовь к кабачкам. Летом в сезон кабачков очень часто готовлю такую закуску. Вы определенно обязаны попробовать этот рецепт.

 

что приготовить из кабачка

По материалам: lilluna.com

Комментарии закрыты.